¿Quien somos?

Xavier junto con su esposa Cristina toman el relevo a sus padres y abuelos del horno tradicional artesanos del pan de leña, situado en la calle Sant Martí y que más tarde se trasladaría a la Av. Alcade Rovira Roure.

En este horno podemos encontrar el auténtico pan de payés catalán con garantía certificada del «Consell regulador de la IPG», elaborado diariamente de forma artesana y con las mejores materias primas.
También podemos disfrutar de todo tipo de bollería dulce, salada i pastelería fina.

Tenemos otro establecimiento en la calle Balmes, este dedicado a la cafeteria, ideal para reuniones de grupos y meriendas.

Nuestro trabajo se traduce en unos productos artesanos hechos a mano, tradicionales de las «Terres de Ponent» como pueden ser las «orelletes» y cocas de recapte con escalivada, cocido en horno de leña el cual da un sabor tan peculiar que da nombre a la Pastisseria Carme