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Quien somos?

Xavier junto con su esposa Cristina toman el relevo de sus padres y abuelos en el horno tradicional de artesanos del pan de leña situado en la calle Sant Marti y que más tarde se trasladaria a la Avenida Rovira Roure.

En este horno podemos encontrar el auténtico pan de payés catalán con garantia certificada del Consell regulador de la IPG elaborado diáriamente de forma artesana y con las mejores materias primas.
También podemos disfrutar de todo tipo de bolleria dulce, salada i pasteleria fina.

Tenemos otro establecimiento en la calle Balmes, este dedicado a la cafeteria, ideal para reuniones de grupos y meriendas.

Nuestro trabajo se traduce en unos productos artesanos hechos a mano, tradicionales de las "terres de ponent" como pueden ser las "orelletes" y cocas de recapte con escalivada, todo cocido en horno de leña y que da un sabor tan peculiar que da nombre a la Pastisseria Carme.

 
 

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